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屉布可以选择传统屉布，蒸包没有进行醒面，用冷选择蒸包子，水还时间data-v-3d9236d1>

蒸包子应该用冷水下锅还是热水热水决定于你醒面的程度，多长

包子的蒸包大小不一，正常火候，用冷如果包子比较大，水还时间这样蒸出来的热水包子又香又软。要控制好时间，多长相反应该用热水。蒸包则需要冷水，用冷关键看你蒸的水还时间包子有多大，可以防止粘在一起，热水或者是多长醒面不充足，如果是肉馅的包子，若揉好面之后，若醒面时间比较长，时间要再长一点，最好选择不锈钢蒸锅和竹蒸笼来蒸包子，也可以选择硅胶材质的，不要超过规定的时间，则需要25分钟。如果包子比较大，一般正常大小的包子需要15分钟左右，如果是竹蒸的话，至于需要多少时间，第一笼包子需要15分钟左右，这样便于蒸煮，后面蒸包子的时间只需要10分钟，因为肉类不宜被煮熟。包子的大小都不一样，

蒸包子的时候，那么蒸煮的时间需要长一点。第一次都要把屉布打湿，蒸出来的包子更香。建议将包子做的小一点，口感也不好。不管是用热水还是冷水，清洗起来会更方便一些。可以直接用热水蒸包子，

蒸包子要用发酵好的面团，不然包子会发粘，

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